不可控风险是指企业面临的无法预测、无法控制的风险，如自然灾害、政策变化、市场变化等。面对这些风险，企业可以采取以下方法来应对：
多元化经营：通过在不同行业、不同地区进行业务扩展，可以降低特定行业或地区的风险。当某个行业或地区受到不可控风险影响时，其他行业或地区的业绩可以弥补损失。
建立紧密的合作关系：与供应商、合作伙伴建立紧密的合作关系，可以共同应对风险。例如，与供应商签订长期合作协议，确保稳定的供应链；与合作伙伴共同开展研发和市场推广，分担风险。
制定应急预案：针对不可控风险，制定详细的应急预案，包括风险的评估、预警机制、危机管理措施等。预案应根据具体风险情况进行定制，确保在发生风险时能够迅速应对和恢复。
做好市场调研：定期进行市场调研，了解市场变化和趋势，及时发现并适应变化。通过对市场的了解，可以提前预测到一些潜在的不可控风险，并采取相应的措施进行应对。
建立弹性供应链：构建灵活、弹性的供应链，可以更好地应对不可控风险。例如，建立多个供应商的合作关系，避免单一供应商的风险；建立备份仓库或备份生产线，以应对突发情况。
保险和金融工具：购买适当的保险和金融工具，转移部分风险。例如，购买商业保险、财产保险、信用保险等，以减轻损失。
加强内部管理：加强内部风险管理和控制，减少不可控风险对企业的影响。建立健全的内部控制制度，加强财务管理、风险评估和监控，提高企业的抵御风险能力。
总之，面对不可控风险，企业需要采取多种方法来应对。这些方法包括多元化经营、建立紧密的合作关系、制定应急预案、做好市场调研、建立弹性供应链、购买保险和金融工具、加强内部管理等。通过综合运用这些方法，企业可以降低不可控风险对企业的影响，提高企业的抵御风险能力。